2024年6月にオープンしたファンタジースプリングスホテル（FSホテル）。
その中にあるレストラン「ラ・リベリュール」。
https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/fsh/gcu/restaurant/libellule.html
www.tokyodisneyresort.jp
我が家は先日お泊りした際に、ブレックファスト2回、ディナー1回と運よく予約が取れました。
今回はリベリュールのディナーのメニューを写真付きでご紹介いたします。
ブレックファスト編はこちら↓↓
基本情報
■料金 大人
- ラ・リベリュール ¥23,000
- アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート
- ラ・フルール ¥18,000
- 前菜、魚料理または肉料理、デザート
■料金 子ども（12歳以下）
- お子様コース ￥7,000
- 前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート
- お子様プレート ¥3,500
■所要時間
約180分
コース内容
ブレックファストと異なり、ディナーは全てコース料理です。※2024年8月時点のメニューです
■アミューズ
■伊達いわな マイクロハーブのサラダ アーモンドとフェッセル
■前菜① パテ・アン・クルート アーティチョークのバリグール マスタードヴィオレ
■前菜② ヒラマサの瞬間グリル アスパラガスと青柚子 アンチョビのビネグレット
■ラングスティーヌと金目鯛のブイヤベース 鮑とフェンネル ハーブの香るブランダード
■メイン① 七谷鴨ロースト ピノ・ノワールとスグリのソース ルバーブのコンディマン
■メイン② 和牛テンダーロインと万願寺ししとう ティムールペッパーのジュ
■パン
■舞浜地ビール香るブランマンジェ
■マンゴーのヴァシュラン ココナッツグラス ライムのアクセント
■プティフール
■食後にコーヒー／紅茶
※情報が変わっている可能性もあるため、実際に行かれる際は、公式サイトなどを事前にご確認ください。
コメント